Plat

PoissonRiz

Envie de changer des makis ? Voici la version club sandwich, rapide et facile à réaliser. Vous vous régalerez de ce délicieux maki avocat saumon sans même utiliser le fameux tapis à rouler.

Ingrédients
(4 personnes)

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Préparation

Couper le saumon en tranches très fines. Ouvrir puis tailler l’avocat en fines lamelles et l’asperger de citron pour éviter qu’il noircisse.

Tailler les algues en triangles de même taille. Déposer la moitié à plat sur une grande plaque. Mettre du riz sur les algues, environ 1 cm de hauteur. Déposer une tranche de saumon puis déposer des lamelles d’avocat. Remettre du riz et fermer avec un des triangles d’algue reservés. Déguster sans attendre, avec de la sauce soja et du wasabi.

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