Maki

RECETTES

Soumis par Karl FB le mer, 08/06/2014 – 11:03

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INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 2
  • 250 g de riz rond
  • des feuilles de nori
  • vinaigre de riz
  • garniture : surimi, thon, concombre, avocat….

PRÉPARATION

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : min
  1. aites cuire le riz dans un grand volume d’eau jusqu’à complète absorption de l’eau (le riz doit être collant).

  2. Coupez la feuille de nori en 2 dans le sens de la longueur

  3. Sur la face non brillante du nori, étalez du riz en laissant une marge de nori sur un côté

  4. Etalez une demi cuillère à café de vinaigre de riz (que vous aurez fait chauffer avec un peu de sucre au préalable) sur le riz

  5. Au centre du riz, sur la longueur, déposez la garniture

  6. Roulez la feuille de nori pour emprisonner la garniture. Une fois roulée, coupez la en plusieurs morceaux

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