Qu’est ce que le circuit court ?

Les circuits courts, mode de distribution des produits alimentaires ont le vent en poupe : vente directe Ă  la ferme, magasins de producteurs et comptoirs locaux, sites de vente en ligne, place du marchĂ©, AMAP… Ce mode de distribution des produits agricoles du producteur au consommateur ne compte qu’un seul intermĂ©diaire maximum, et sĂ©duit chaque jour davantage ! 

Pour une une agriculture locale, responsable et Ă©cologique !

Tout le monde souhaite savoir d’oĂą vient ce qu’il mange. La quĂŞte de sens des consommateurs Ă  la recherche de liens avec les producteurs locaux et d’une agriculture raisonnĂ©e, plus respectueuse de l’environnement est une nouvelle Ă©volution dans l’agroalimentaire. Les coopĂ©ratives agricoles françaises, ancrĂ©es dans leur terroir, rĂ©pondent depuis toujours Ă  ce besoin de proximitĂ© et d’authenticitĂ©. Elles ont aussi su innover pour proposer un retour Ă  la terre et mieux se reconnecter avec le monde paysan.

Les circuits courts : des avantages multiples… et pour tout le monde !

Le saviez-vous ? Selon une étude du cabinet Natural Marketing, 71 % des Français préfèrent acheter des produits locaux !

Le circuit court s’inscrit pleinement dans une dĂ©marche de dĂ©veloppement durable. Il prĂ©sente des bĂ©nĂ©fices d’un point de vue social, recrĂ©ant une relation directe entre le producteur et le consommateur, une forme de lien social important sur les territoires, mais aussi aux niveaux Ă©conomique et environnemental. Il s’impose comme une solution pour rĂ©aliser des Ă©conomies sur l’ensemble de la chaĂ®ne de distribution et permet une augmentation des marges grâce Ă  une rĂ©munĂ©ration directe du producteur. Enfin, les circuits courts sont Ă©co-responsables grâce notamment Ă  leur capacitĂ© Ă  limiter les transports. Acheter ses produits alimentaires en circuit court, c’est faire le choix d’une alimentation durable, encourager une authentique agriculture raisonnĂ©e et de proximitĂ©, et participer Ă  une Ă©conomie solidaire et responsable !

Du circuit long au circuit court : la coopération agricole est sur tous les fronts

La coopĂ©ration agricole est connue et reconnue pour son rĂ´le dans la valorisation des productions agricoles. Grâce Ă  ses outils industriels, elle transforme les produits de ses agriculteurs-coopĂ©rateurs. Après un parcours de transformation plus ou moins long, les produits alimentaires qui en sont issus sont alors proposĂ©s aux consommateurs Ă  travers les rĂ©seaux de distribution traditionnels : grande distribution, grossistes, artisans… Face aux nouvelles attentes sociĂ©tales, elles se sont mobilisĂ©es pour rĂ©pondre toujours mieux aux besoins exprimĂ©s par les consommateurs pour mieux connaĂ®tre l’origine de ce qu’il y a dans leur assiette et s’assurer de consommer des produits de qualitĂ©.

Les circuits courts coopératifs : une multitude de dispositifs

Les coopĂ©ratives se mobilisent pour rĂ©pondre au souhait “manger local” des nouveaux locavores ! Certaines misent sur des modes de vente de produits en circuit court traditionnels comme les marchĂ©s locaux, la vente directe Ă  la ferme, ou la vente des produits de la coopĂ©rative dans ses magasins. D’autres donnent une nouvelle dimension Ă  l’approche touristique des territoires, en associant Ă  des paysages des produits du terroir aux modes de production caractĂ©ristiques. D’autres enfin surfent sur les nouvelles technologies pour, Ă  distance, rapprocher le producteur du consommateur, ou crĂ©er de nouveaux moyens de contact, comme le drive-fermier. 

0 Commentaires

Laisser une réponse

Vous connecter avec vos identifiants

ou    

Vous avez oublié vos informations ?

Créer un compte