La recette des pancakes est l’une des trois recettes les plus recherchĂ©es sur Google. Si nous vous avons dĂ©jĂ  livrĂ© notre recette classique Ă  la ricotta, nous venons de dĂ©nicher une recette encore plus gourmande et moelleuse, celle des pancakes japonais. Voici comment la rĂ©aliser.

Recette de pancakes japonais : les ingrédients

Les ingrédients pour la recette des pancakes japonais :

2 oeufs
2 c. Ă  soupe de sucre
200 gr de farine
1 sachet de levure
150 ml de lait
2 c. Ă  soupe de beurre
4 blancs d’oeufs
Sirop d’Ă©rable

Recette de pancakes japonais : la préparation

Voici comment réaliser la recette des pancakes japonais :

– MĂ©langez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait et le beurre fondu ;
– Montez les blancs en neige et ajoutez Ă  la prĂ©paration prĂ©cĂ©dente ;
– DĂ©posez une louche de pâte dans une poĂŞle bien chaude et retournez au bout d’une minute ;
– Arrosez les pancakes japonais de sirop d’Ă©rable.

Vous voilà prêt à déguster les pancakes japonais les plus moelleux de votre vie.

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